Beskrivelse

THE BLACK er et eksklusivt brand af oksekød, der har vundet en guld- og sølvmedalje ved World Steak Challenge i 2019 kort tid efter introduktionen.

THE BLACK tilbyder fuldt sporbart oksekød fra 100% udvalgte Black Angus-kvæg, der er opdrættet på de åbne grønne marker i Uruguay og foderfodret under åben himmel.

Black Angus-kvæg er kendt for det genetiske marmorering, som de unge dyr udvikler, ved blot at græsse på græsmarkerne i Uruguay. I kombination med en foderperiode på over 120 dage resulterer dette i utrolig velsmagende oksekød – det utroligt gode oksekød fra THE BLACK. Kontrol af produktionsprocessen fra kvægavleren til produktionen af kødet gør THE BLACK til et fuldt sporbart kødbrand, fra gård til bord.

Det marmorede, saftige og møre kød er resultatet af det stressfri og sunde liv, som THE BLACK-kvæget lever på i gennemsnit 10.000 m² levende plads pr. dyr. Stor opmærksomhed på dyrevelfærd sætter nye standarder for kødkvalitet, og denne kvalitet blev bedømt under World Steak Challenge 2019, hvor THE BLACK blev tildelt guld og sølv.

THE BLACK er et kød af højeste kvalitet, der kombinerer genetisk marmorering, naturlig smag og sporbarhed, og det er et valg for dem, der ønsker en enestående kødoplevelse.