Stegeben & Suppeben 2.5-3.0 kg pr pose
27,00 kr.
Podravka Gulasch 300g Dåse
44,95 kr.
Lårtunge Hel Dansk oksekød – Mængde rabat
8
kunder ser dette produkt nu!
Fra 269,00 kr.
Bemærk, at der vil blive pålagt emballagegebyr på 35,- pr. ordre.
Lårtunge (eller lårtungefilet) er en udskæring fra koens inderlår og er kendt for at være magert kød med en fast struktur og mild smag. Det er populært både i restauranter og til privat brug, især til retter, der kræver hurtigt stegt eller grillet kød.
Tilberedning af lårtunge:
Lårtunge egner sig bedst til hurtig stegning, da det er et mørt og magert stykke kød. Her er nogle populære tilberedningsmetoder:
- Grill eller pandestegning: Skær lårtungen i tynde bøffer og grill eller steg dem hurtigt ved høj varme (ca. 2-3 minutter på hver side), så de stadig er rosa indeni. Det er vigtigt at lade kødet hvile i et par minutter efter stegning, så safterne fordeles.
- Sous-vide: En populær teknik for at sikre jævn tilberedning, hvor lårtungen først tilberedes ved en lav temperatur i flere timer og derefter steges kort ved høj varme for at give den en sprød overflade.
- Marinering: Da lårtunge er magert, kan det med fordel marineres for at tilføre smag og saftighed. En marinade med olie, krydderurter og lidt syre som citron eller eddike kan give ekstra smag.
Andre købte også...
Kornfodret Oksemørbrad
Fra 600,00 kr.
Culotte
Fra 289,00 kr.
Inderlår Cedar River Farms
Fra 130,00 kr.
Brasiliansk Premium Oksefilet hel – Grill Steak House
Fra 176,00 kr.
Kødstrimler Kornfodret 200 dage
Fra 80,00 kr.
Grainfed Ribeye steaks – 120dage kornfodret
Fra 109,00 kr.
Forsendelse & Levering
SIKKER TRANSPORT AF FØDEVARE
Hos os er sikker og pålidelig transport af fødevarer vores øverste prioritet. Vi samarbejder kun med fragtfirmaer, der lever op til vores strenge krav, for at sikre, at din bestilling når frem i perfekt stand.
Vi har stor respekt for lovgivningen og alle vores pakker overholder de gældende regler. Derfor kan du altid være tryg ved dit køb hos os. Vi garanterer, at dine fødevarer er beskyttet mod optøning under transport.
Vi sørger for, at hver pakke indeholder det nødvendige antal kølemidler for at opretholde den rette temperatur. Vi går ikke på kompromis med kvaliteten.
Når du bestiller hos os, kan du være sikker på, at dine fødevarer ankommer friske, sikre og klar til at blive nydt. Vi er stolte af at kunne levere denne service til vores kunder.
Beskrivelse
Lårtunge (eller lårtungefilet) er en udskæring fra koens inderlår og er kendt for at være magert kød med en fast struktur og mild smag. Det er populært både i restauranter og til privat brug, især til retter, der kræver hurtigt stegt eller grillet kød.
Tilberedning af lårtunge:
Lårtunge egner sig bedst til hurtig stegning, da det er et mørt og magert stykke kød. Her er nogle populære tilberedningsmetoder:
- Grill eller pandestegning: Skær lårtungen i tynde bøffer og grill eller steg dem hurtigt ved høj varme (ca. 2-3 minutter på hver side), så de stadig er rosa indeni. Det er vigtigt at lade kødet hvile i et par minutter efter stegning, så safterne fordeles.
- Sous-vide: En populær teknik for at sikre jævn tilberedning, hvor lårtungen først tilberedes ved en lav temperatur i flere timer og derefter steges kort ved høj varme for at give den en sprød overflade.
- Marinering: Da lårtunge er magert, kan det med fordel marineres for at tilføre smag og saftighed. En marinade med olie, krydderurter og lidt syre som citron eller eddike kan give ekstra smag.
Forsendelse & Levering
SIKKER TRANSPORT AF FØDEVARE
Hos os er sikker og pålidelig transport af fødevarer vores øverste prioritet. Vi samarbejder kun med fragtfirmaer, der lever op til vores strenge krav, for at sikre, at din bestilling når frem i perfekt stand.
Vi har stor respekt for lovgivningen og alle vores pakker overholder de gældende regler. Derfor kan du altid være tryg ved dit køb hos os. Vi garanterer, at dine fødevarer er beskyttet mod optøning under transport.
Vi sørger for, at hver pakke indeholder det nødvendige antal kølemidler for at opretholde den rette temperatur. Vi går ikke på kompromis med kvaliteten.
Når du bestiller hos os, kan du være sikker på, at dine fødevarer ankommer friske, sikre og klar til at blive nydt. Vi er stolte af at kunne levere denne service til vores kunder.
