-27%
Græsfodret Ribeye Steaks 300gr - Sydamerika
Fra 69,00 kr.
Tomahawk - 400gr - 600gr
Fra 145,00 kr.
Grainfed Striploin steaks 300gr – Uruguay
19
kunder ser dette produkt nu!
Fra 89,00 kr.
Bemærk, at der vil blive pålagt emballagegebyr på 35,- pr. ordre.
Striploin fra Carne del Fuego Uruguay er en fremragende udskæring af oksekød, der er kendt for sin smagfuldhed og møre tekstur. Striploin, også kendt som entrecôte, er skåret fra den øvre del af dyret og er berømt for sit saftige og velsmagende kød.
Carne del Fuego vælger omhyggeligt deres kvæg fra deres loyalitetsprogram med landmændene i Uruguay. Disse landmænd opdrætter udvalgte prime steer-kvæg under strenge standarder for dyrevelfærd og kvalitet. Resultatet er mørt og velsmagende oksekød, der er egnet til de mest krævende kødelskere.
Striploin fra Carne del Fuego har en fin marmorering af fedt, der giver saftighed og smag til kødet under tilberedningen. Det er en alsidig udskæring, der kan tilberedes på flere måder, herunder grilling, stegning eller stegning på panden.
Carne del Fuego er kendt for deres fokus på detaljer og kvalitet i hele produktionsprocessen. Fra udvælgelsen af kvæg til fodring, opdræt og pakning af kødet, sikrer de, at hvert trin udføres med omhu og præcision for at levere en førsteklasses oplevelse.
Hvis du er på jagt efter en førsteklasses striploin-oplevelse, kan du stole på Carne del Fuego Uruguay. Deres engagement i at levere kvalitetskød gør dem til et foretrukket valg blandt både professionelle kokke og madentusiaster.
Varedeklaration:
Vejer ca. 300gr. Per steak :))))
| Levering | Produktet leveres som kølevare. |
| Holdbarhed | 5-7 dage i eget køleskab (Afhængig af køleskabets grader |
| Indfrysning | Kan fryses og opbevares på frost i 6-12 mdr. |
| Udskæring | Striplion |
| Race | Black Angus kødkvæg |
| Kornfodret | 120+ dage |
| Født | Uruguay |
| Opvokset | Uruguay |
| Slagtet | Uruguay |
| Opskåret | Danmark |
Grainfed Striploin fra Uruguay er en førsteklasses udskæring kendt for sin fine balance mellem smag og mørhed. Striploin kommer fra kvæg, der har haft en kombineret opvækst på græs og afsluttende kornfodring, typisk i 100-120 dage. Denne kornfodring bidrager til kødet med ekstra fedtmarmorering, der giver en saftig og smøragtig smagsoplevelse, som sydamerikanske striploins er kendt for.
Beskrivelse af Grainfed Striploin fra Uruguay:
- Udskæring: Striploin er taget fra rygmusklen på kvæget og er kendt for at være magert, men stadig med en fin fedtkant langs siden, som tilføjer smag under tilberedning. Den afsluttende kornfodring sikrer en velafbalanceret marmorering, der giver en rund og rig smagsoplevelse.
- Smag: Denne striploin har en dyb, rig smag med noter af smør og en mild sødme. Fedtmarmoreringen giver en saftig tekstur og gør, at kødet har en lækker smag, uden at være for fed. De græsfodrede år kombineret med kornfodringen tilfører også urteagtige undertoner og en let umami-profil.
- Mørhed: Striploin er kendt for sin faste, men stadig møre tekstur, der giver en tilfredsstillende bid. Den afsluttende kornfodring gør kødet ekstra mørt og saftigt uden at gå på kompromis med den klassiske striploin-fylde.
- Udseende: Striploin fra Uruguay har en dyb rød farve med en jævn fedtkant langs den ene side. Den fine marmorering i kødet sikrer, at det holder på sin saft og smag under tilberedning.
Fordele ved Grainfed Striploin fra Uruguay:
- God balance mellem magert kød og fedt: Den afsluttende kornfodring sikrer en perfekt mængde marmorering for saftighed og smag.
- Premium smag: Den naturlige græsopvækst kombineret med kornfodring giver en veludviklet smagsprofil, ideel til kvalitetsbevidste kødelskere.
- Bæredygtig og autentisk: Uruguays kvægopdræt er kendt for at være bæredygtigt og fritgående, hvilket sikrer kød af høj kvalitet med en autentisk sydamerikansk smag.
Tips til tilberedning af Grainfed Striploin fra Uruguay:
- Forberedelse: Lad kødet nå stuetemperatur før tilberedning ved at tage det ud af køleskabet 30-60 minutter i forvejen.
- Stegning: Start med høj varme for at opnå en gylden og sprød skorpe, og skru derefter ned for varmen for at opnå en jævn kernetemperatur. For denne type striploin anbefales medium-rare til medium (54-60°C) for at få den bedste smag og saftighed.
- Krydder: En enkel krydring med havsalt og friskkværnet peber fremhæver kødets naturlige smag. For ekstra smag, tilsæt en smule smør, hvidløg og krydderurter som rosmarin eller timian under tilberedningen.
- Hviletid: Lad kødet hvile i 5-10 minutter efter stegning for at sikre, at safterne fordeles jævnt i kødet.
Grainfed Striploin fra Uruguay er et fremragende valg til dem, der sætter pris på smagfuldt, mørt kød med en rig og smøragtig konsistens.
Andre købte også...
Brasiliansk Premium Oksefilet hel – Grill Steak House
Fra 176,00 kr.
Danske Himmerland Ribeye Steaks 300gr
Fra 69,00 kr.
Grainfed Striploin Steak – Aberdeen Black
Fra 79,00 kr.
Krogmodnet T-Bone Steak – 350-400gr
Fra 149,00 kr.
Striploin Hel – Pando Uruguay
Fra 180,00 kr.
Forsendelse & Levering
SIKKER TRANSPORT AF FØDEVARE
Hos os er sikker og pålidelig transport af fødevarer vores øverste prioritet. Vi samarbejder kun med fragtfirmaer, der lever op til vores strenge krav, for at sikre, at din bestilling når frem i perfekt stand.
Vi har stor respekt for lovgivningen og alle vores pakker overholder de gældende regler. Derfor kan du altid være tryg ved dit køb hos os. Vi garanterer, at dine fødevarer er beskyttet mod optøning under transport.
Vi sørger for, at hver pakke indeholder det nødvendige antal kølemidler for at opretholde den rette temperatur. Vi går ikke på kompromis med kvaliteten.
Når du bestiller hos os, kan du være sikker på, at dine fødevarer ankommer friske, sikre og klar til at blive nydt. Vi er stolte af at kunne levere denne service til vores kunder.
Beskrivelse
Grainfed Striploin fra Uruguay er en førsteklasses udskæring kendt for sin fine balance mellem smag og mørhed. Striploin kommer fra kvæg, der har haft en kombineret opvækst på græs og afsluttende kornfodring, typisk i 100-120 dage. Denne kornfodring bidrager til kødet med ekstra fedtmarmorering, der giver en saftig og smøragtig smagsoplevelse, som sydamerikanske striploins er kendt for.
Beskrivelse af Grainfed Striploin fra Uruguay:
- Udskæring: Striploin er taget fra rygmusklen på kvæget og er kendt for at være magert, men stadig med en fin fedtkant langs siden, som tilføjer smag under tilberedning. Den afsluttende kornfodring sikrer en velafbalanceret marmorering, der giver en rund og rig smagsoplevelse.
- Smag: Denne striploin har en dyb, rig smag med noter af smør og en mild sødme. Fedtmarmoreringen giver en saftig tekstur og gør, at kødet har en lækker smag, uden at være for fed. De græsfodrede år kombineret med kornfodringen tilfører også urteagtige undertoner og en let umami-profil.
- Mørhed: Striploin er kendt for sin faste, men stadig møre tekstur, der giver en tilfredsstillende bid. Den afsluttende kornfodring gør kødet ekstra mørt og saftigt uden at gå på kompromis med den klassiske striploin-fylde.
- Udseende: Striploin fra Uruguay har en dyb rød farve med en jævn fedtkant langs den ene side. Den fine marmorering i kødet sikrer, at det holder på sin saft og smag under tilberedning.
Fordele ved Grainfed Striploin fra Uruguay:
- God balance mellem magert kød og fedt: Den afsluttende kornfodring sikrer en perfekt mængde marmorering for saftighed og smag.
- Premium smag: Den naturlige græsopvækst kombineret med kornfodring giver en veludviklet smagsprofil, ideel til kvalitetsbevidste kødelskere.
- Bæredygtig og autentisk: Uruguays kvægopdræt er kendt for at være bæredygtigt og fritgående, hvilket sikrer kød af høj kvalitet med en autentisk sydamerikansk smag.
Tips til tilberedning af Grainfed Striploin fra Uruguay:
- Forberedelse: Lad kødet nå stuetemperatur før tilberedning ved at tage det ud af køleskabet 30-60 minutter i forvejen.
- Stegning: Start med høj varme for at opnå en gylden og sprød skorpe, og skru derefter ned for varmen for at opnå en jævn kernetemperatur. For denne type striploin anbefales medium-rare til medium (54-60°C) for at få den bedste smag og saftighed.
- Krydder: En enkel krydring med havsalt og friskkværnet peber fremhæver kødets naturlige smag. For ekstra smag, tilsæt en smule smør, hvidløg og krydderurter som rosmarin eller timian under tilberedningen.
- Hviletid: Lad kødet hvile i 5-10 minutter efter stegning for at sikre, at safterne fordeles jævnt i kødet.
Grainfed Striploin fra Uruguay er et fremragende valg til dem, der sætter pris på smagfuldt, mørt kød med en rig og smøragtig konsistens.
Forsendelse & Levering
SIKKER TRANSPORT AF FØDEVARE
Hos os er sikker og pålidelig transport af fødevarer vores øverste prioritet. Vi samarbejder kun med fragtfirmaer, der lever op til vores strenge krav, for at sikre, at din bestilling når frem i perfekt stand.
Vi har stor respekt for lovgivningen og alle vores pakker overholder de gældende regler. Derfor kan du altid være tryg ved dit køb hos os. Vi garanterer, at dine fødevarer er beskyttet mod optøning under transport.
Vi sørger for, at hver pakke indeholder det nødvendige antal kølemidler for at opretholde den rette temperatur. Vi går ikke på kompromis med kvaliteten.
Når du bestiller hos os, kan du være sikker på, at dine fødevarer ankommer friske, sikre og klar til at blive nydt. Vi er stolte af at kunne levere denne service til vores kunder.
Sidste sete produkter
